Kipfilet met een honingtwist

Voor 4 personen

Ingrediënten

• 500 gram kipfilet
• 1 ei
• 150 ml water
• 2 theelepels zout
• 1,5 theelepel zwarte peper
• 2 theelepels knoflookpoeder
• 1 teentje knoflook
• 85 gram honing
• 100 gram ketchup
• 20 gram sojasaus
• 120 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 hele groene peper

Bereiding

1. Snijd de kipfilet in kleine stukken en voeg 1 theelepel zout, 1 theelepel knoflookpoeder en 1 theelepel zwarte peper toe. Meng dit tot 1 geheel.
2. Doe de ei in een diepe kom en voeg het water, 1 theelepel zout, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel zwarte peper, bloem en bakpoeder toe. Meng dit ook samen tot 1 geheel.
3. Dep de kipfilet erin laat dit 10 minuten staan.
4. Verhit de zonnebloemolie. Bak de kip aan beide kanten voor een paar minuten goudbruin.
5. Doe wat olie in een wokpan en voeg het teentje knoflook geraspt toe. Bak dit 2 minuten.
6. Voeg de honing, ketchup en sojasaus toe en kook het samen voor een paar minuten.
7. Voeg de kip toe en bak de kip mee tot dat de saus goed is ingetrokken.
8. Voeg als laatste de gesneden groene peper toe.
9. Serveer de kipfilet eventueel met rijst of aardappelpartjes.

Onze producten